先尝再买,无人试吃机「尝尝」盯准了线下食品营销的“蓝海”

来自:米么信息
时间:2018-07-03 17:35:44
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与大多直接导向消费者购买活动的无人机器不同,尝尝科技的最终定位是帮企业做营销,因而付费的是那些食品企业,用户只需要填写问卷就能免费品尝,像是一个体验版的分众传媒。这里的市场我们可以从两方面来理解:

与大多直接导向消费者购买活动的无人机器不同,尝尝科技的最终定位是帮企业做营销,因而付费的是那些食品企业,用户只需要填写问卷就能免费品尝,像是一个体验版的分众传媒。这里的市场我们可以从两方面来理解:

休闲食品.jpg


1食品行业规模大、增长快、玩家多,意味着为这类企业提供营销服务的天花板也较高。相较于刚需类食品,我们拿更需要做市场推广的休闲食品举例,前瞻产业研究院数据显示,目前我国休闲食品行业销售收入和复合增长率超过 20%,年销售额已突破万亿元,相关企业已有几十万家。这一赛道竞争激烈,企业很注重塑造品牌,对营销的需求也就更大。以赞助了今年世界杯的蒙牛为例,有报道称其将投入至少 20 亿用于世界杯营销

2过往的线上试吃和线下人力地推,验证了试吃的模式和需求,重要的是要用更低的成本有效触达更多的顾客。以线上试吃来看,淘宝试用中的美食保健类目共结束了八万多次试用,每次报名参与的用户在一千到一万多名之间。用户欢迎这种占便宜的好事,品牌商也有打广告、铺市场的需求。

从三个方面来看尝尝科技的无人试吃机模式

硬件方面

尝尝试吃机采用封闭式柜体,由于试吃机并不向用户收费,会更加看重货损控制,用户只可拿取出货口吐出的食品。尝尝科技改造了货柜内部结构,支持不同重量、体积、样式的全品类食物,例如不同包装薯片、不同包装饮品,甚至鸡蛋等易碎食品。货柜体积较大,单品仓储量可以达到 1000 以上,而市面平均水平在 500 左右,因而可以减少补货带来的运营成本。

运营方面

尝尝科技主要根据食品的主力消费人群活动地,来确定具体落地选址,根据尼尔森数据,休闲食品网购消费者有 73.3% 18-35 岁年轻人,他们的主要活动地会在办公室、学校,因而是尝尝的目标地点。试吃产品多为品牌方主动提供,不定期会进行迭代,丰富机内品种从而吸引更多顾客,尝尝的主要盈利将来自品牌支付的营销费用。

线上线下结合

尝尝科技会要求用户下载自己的 App,领取试吃福利并填写相关报告,因而可以厂商可以获得更直接的用户反馈。金恒铄表示,线上线下结合的试吃模式可以走两条路,一是给品牌做数据服务,提供真实有效的市场调研;二是未来也能以 App 为入口,做流量变现,或是做电商业务。

 



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